根据《关于进一步加强中小学生食堂食品安全制度及台账的建设的通知》文件精神要求，为进一步加强学校食品安全管理，提高食堂人员业务水平，粮食幼儿园于4月15日开展了食堂电子台账的规范操作使用培训。

   本次培训内容围绕了晨检记录、食谱管理、原料采购、餐具消毒、食品留样、食堂常规自查等方面逐一进行了讲解，并详细讲解了手机小程序关于食堂台帐的操作方法。要求食堂认真执行操作流程。

通过这次培训，我园相关工作人员对食堂电子台账使用的要求更加直观、清晰、明了。以此为契机，在今后的工作中，加强对食堂的科学管理，促进幼儿园食堂食品安全管理工作的制度化、规范化。